Cakey aux pépites de Chocolat

Recette

Cakey aux pépite de Chocolat

2-1 / 4 tasses de farine tout usage non blanchie
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
14 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
1 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
2 cuillères à café d’extrait de vanille
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de parchemin ou d’un tapis Silpat.

Dans un bol moyen, fouetter la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un batteur sur socle muni d’une pale, crémer le beurre et les sucres à vitesse moyenne-lente pendant environ 3 minutes. Ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. puis ajoutez la vanille en battant environ 20 secondes. Grattez le bol et ajoutez le mélange de farine et mélangez pendant 1 minute jusqu’à consistance homogène. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez environ 20 secondes jusqu’à incorporation.

Déposez-les sur les plaques à biscuits à l’aide de la cuillère moyenne et faites-les cuire au four à 350 degrés pendant environ 12 à 14 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Rendement: 3-4 douzaines de biscuits
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Niveau: facile
Cuire au four à 350 degrés